Quando o cozinheiro Oriol Blanes contou a seu colega Jordi Roca que havia perdido a capacidade de saborear, este elaborou uma experiência a um grupo de pacientes com alterações no olfato e no paladar. O objetivo era que recuperassem o sabor através das lembranças. Os resultados foram surpreendentes. Oriol Blanes prepara uma ensalada.JUAN MILLÁS Oriol …
A hospitalidade é um dos itens mais bem avaliados pelos turistas internacionais que visitaram a região Sul do Brasil em 2018. Segundo o estudo da Demanda Turística Internacional no Brasil, encomendada pelo Ministério do Turismo à Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), 99,5% dos visitantes estrangeiros do Rio Grande do Sul aprovaram a receptividade e …
Hospitalidade do Sul é aprovada por quase 100% dos turistas estrangeiros Leia mais »
Arqueólogos descobriram novas relíquias sob as ruínas da cidade de Pompeia, destruída pela erupção do vulcão Vesúvio em 79 d.C. Após uma escavação no sítio arqueológico, ao sul de Nápoles, na Itália, eles encontraram um baú repleto de “objetos preciosos” – que podem ter pertencido a feiticeiras no passado. De acordo com a agência de …
Pompeia: objetos encontrados nas ruínas poderiam ser de feitiçaria Leia mais »
Jericoacoara com os ventos de julho? Bento Gonçalves sob o sol de fevereiro? Olhar o calendário de forma mais estratégica e menos óbvia, levando em consideração fatores climáticos e culturais, pode fazer sua viagem mais rentável, com experiências mais completas e menos imprevistos. Por outro lado, dependendo do seu destino, não tem para onde correr: …
Saiba a melhor época para conhecer destinos em alta pelo Brasil Leia mais »
Criar um modelo de escola referência para o turismo no Brasil, inspirada nas demandas contemporâneas do setor e oferecendo disciplinas técnicas em nível acadêmico baseadas em inovação e tecnologia. Esse é o conceito da Escola Nacional de Turismo que está em debate entre os ministérios do Turismo e da Educação, o governo do Paraná, …
Importante: Brasil terá escola-modelo em turismo focada em inovação Leia mais »
O primeiro semestre de 2019 deixou boas notícias para os museus brasileiros. De janeiro a junho, as visitas cresceram 31% em relação ao mesmo período de 2018. Se os dados considerarem apenas os quatro mais visitados nos últimos dois anos – Museu da Inconfidência (MG), Museu da República (RJ), Museu Imperial (RJ) e Museu …
Movimento em museus brasileiros aumenta 31% no primeiro semestre Leia mais »
Era um dia calmo, sem qualquer indício de que más notícias vinham em minha direção para partir minha vida em duas. Eu tinha acabado de me acomodar no acampamento, tomava café com biscoitos – biscoitos doces sul-africanos. Estava a trabalho em um safári no delta do Okavango, em Botsuana, e depois de uma caminhada matinal, …
Como encontrei na savana africana conforto pela morte de minha mãe Leia mais »
O repasse de R$ 34,1 milhões do Ministério do Turismo para o pagamento de obras de infraestrutura turística em todo o Brasil, anunciado nesta terça-feira (18), impulsiona importantes projetos do setor nas cinco macrorregiões do país. Os trabalhos, realizados com recursos provenientes de emendas parlamentares, proporcionam a ampliação da oferta de atrativos locais, favorecendo a …
Projetos aprimoram a infraestrutura turística de 324 destinos nacionais Leia mais »
Trabalhadores que já atuam ou pretendem ingressar no setor turístico terão uma nova chance de aprimorar conhecimentos, melhorar o currículo e contribuir para o desenvolvimento do mercado de viagens no país. O Ministério do Turismo reabre nesta terça-feira (16) as inscrições para o curso de atendimento a visitantes oferecido pelo Canal Brasil Braços Abertos …
MTur reabre inscrições para curso gratuito de atendimento ao turista Leia mais »
As startups interessadas em desenvolver iniciativas inovadoras no segmento de gastronomia têm até 28 de julho para se inscreverem na segunda edição do Hackatur, competição tecnológica voltada para o setor turístico brasileiro. Promovido pela Prefeitura de Belo Horizonte (MG) e o Sebrae Minas, o desafio deste ano provocará as Startups de todo o país a …
Startups são desafiadas a criarem soluções inovadoras para gastronomia Leia mais »
